お刺身を焼肉のタレに漬けて食べると本物のユッケより美味しいと聞いてさっそく試してみたのでよかったら聞いてください。 ★1回目 ・焼肉のタレ ・ビンナガマグロの刺身 ・ご飯 一晩タレに漬けたお刺身をご飯に乗せて食べたところ感動するくらい美味しい。 …

自宅でステーキを焼くことにハマっていると以前書きましたが、あれからも何度かスーパーのお肉を試行錯誤しながら"究極の焼き加減の境地"を目指して自分なりの「ステーキ道」を探究し続けています。 私の場合サーロインよりも遥かに分厚くカットされて売られ…

「赤から」っていうお鍋のスープが「イチビキ」という会社から発売されてて、どうやら辛くて美味しいと同僚のヒトミから聞いたので、辛党の私はさっそくスーパーで2袋買って、うきうき気分で豚バラ肉のお鍋にして食べてみたんですけど、すごく、すごく口に合…

お肉を焼くときは強火でサッと表面を焼き旨味を閉じ込めるって習いませんでしたか？ 弱火でちんたら焼いてると美味しいお汁が外に流れ出てしまうのだと。 少なくとも私は誰かからともなく聞いたその"お肉の常識"を自分で調理をするようになってからずうっと…

鶏もも肉が好きで焼いたり茹でたり炒めたりをよくしているのですが、唐揚げだけは出来合いの物を買ってしまいます。 理由として ・サラダ油がもったいない ・鍋や皿がぬるぬる過ぎて洗うのが手間 ・とにかく買っても安い ・使用済み油の処理が不安 ・180℃の…

休日等には自分で車を運転してお出かけするのですが、高齢化社会の日本！シューティングゲームみたいに危ない運転をしているお年寄りに出くわすことが多すぎると感じます。 何もないところでふらふらと歩道側に大きく振れる。かと思ったらセンターライン踏ん…

夜のビールが重く感じてくるとしばらくは「金麦」とか「のどごし生」のような第三のビールで体を浄めるのですが、この恐ろしく寒い冬の時期、缶を冷蔵庫に入れておくよりベランダの日陰で寒風に晒しておいたほうが冷たく飲めると思いませんか？ 北海道みたい…

人混みが嫌いなので初詣に行くのを未だためらっている。 寒い中、うろちょろする他人を避けながらお線香の煙に巻かれて帰って来るほどのリターンが初詣にあるのだろうか？ 蔓延している疫病をもらって帰ってくるリスクをも伴うのに。 悪いやつにお財布だって…

昨日で仕事納め。 今日から待望のお正月休みに入ったわけですが、予定もなくおこたでぬくぬくするつもりです。 私はもう一年半くらい前からスキマ時間にちょこちょこ遊んでるスマホゲーがあって、まあ、「ライキン」っていうのだけれど、このお休みでがっつ…

今日はクリスマス・イブ。 毎年この時期になるとクリスマスそのもののイベント性よりも「やった！あともう少しで仕事納めだ」という悦びの方が大きい。 大晦日とお正月というパワーワード。 世知辛くケチくさい世間様に向けて大義名分で堕落できる大型連休。…

今モーレツな勢いで伸びてる、とある事故物件系YouTuberの動画に注目してるんだけど、世の中にはマジックのトリックを考察せずにすぐ、「幽霊だ！」「心霊現象だ！」って決めつけてしまう人が一定数いるのだなあって。 霊感がない私もこれまでに一度だけ不思…

最近は岩盤浴にハマっているので月に1〜2回ほど近くのスパに行ってます。 石の上に寝て一時間くらい汗をかいて、その後は缶ビールを飲みながら休憩所で涼むのですが、部屋の角の本棚に漫画がどっさり用意されてまして、私とうとう「鬼滅の刃」を読んでしまい…

昨日は焼き秋刀魚が食べたくてスーパーでお魚2匹と1/2カット（めちゃ太い）になっている大根を買ったのですが、キッチンで腕が攣りそうになりながらゴリゴリとお茶碗一杯おろしても、まだまだ20センチくらい余ってしまった。 使い切れない大根の末路を私は知…

不動産会社に勤めてる友達の旦那が今年も宅建試験に落ちたらしい。 合格率17％。 受験申込者数は過去最高の29万人。 多くの受験者が涙を呑んだね。 「来年こそ受かるといーね」と返信したけど、本当はどうでもいい。 こういう法律系の試験はラッキーで合格す…

昨日のひどい雨が車を洗ってくれたらしく数日前に落とされた鳥の白い爆弾がなくなってる！ 私の車は黒いのですが、洗車後とかのピカピカの状態だとしょっちゅう鳥爆弾くらうんですよね…。 それで不思議に思って調べたら、鳥は水に爆弾を落とす習性があるとの…

裁判所の傍聴席には被害者や加害者の関係者とか証人、マスコミに混じって一般の人もとても多くいるんです。 前にも書きましたが、その中に私をめちゃくちゃ見てくる男性がいて、ふと視線を感じてそちらを向くとバチバチって目線が絡み合う。 私は気まずさと…

朝、コンビニに立ち寄る。 朝御飯代わりに肉まんをひとつ買うつもり。 あったかくて柔らかい肉まんが食べたい。 それだけの欲求に寝ぼけ眼でコンビニに寄るわけだが、 「おはようございます！」 「袋はお持ちですか？」 「Tカードは大丈夫ですか？」 「お箸…

こんにちは。 月曜の朝からひどい雨で気だるさに拍車がかかります。 とはいえもうすぐ私の二番目に好きな冬がやって来るので気持ちは楽。 一番好きな秋はもうすぐ終わり。 ずうっと秋と冬が繰り返せばいいのに。 春は花粉症だし夏はひたすら暑くて苦手。 今…